10月21日至22日，“联合利华饮食策划杯”第九届全国烹饪技能竞赛（家乐河南赛区）暨2024年河南省餐饮行业职工技能竞赛在郑州市旅游职业学院象湖校区成功举办。来自全省各地市的近170名中式烹调师、中式面点师参加理论考试和技能实操竞技比赛，我校杨林超、居仪焰等5名青年教师参赛，在经过一系列紧张而激烈的角逐后，从众多参赛者中脱颖而出，共获得4金1银的好成绩。

本次比赛分为中式烹调师和中式面点师两个项目，我校选手纷纷亮出绝技，圆满完成了各自的作品，从刀工、火候、调味到摆盘，体现我校选手精湛的技艺和风采。

据了解，此次比赛是第九届全国烹饪技能竞赛的区域赛事，堪称餐饮中的“奥林匹克”。是作为我国餐饮业最具规模、最具权威、覆盖区域最广的顶尖专业赛事。

本次比赛成绩的取得，不仅彰显了我校教师在个人教学技能上的优秀表现，更是对我校专业教育质量的充分肯定。近年来，学校高度重视专业教师技能水平与综合素质的提升与培训，以烹调工艺与营养省级高水平专业群为引领，专注于烹饪文化的传承与创新，致力于教学研究与实践创新的深度融合。下一步，学校将在抓好内涵建设的同时，继续积极参与各类行业比赛和交流活动，推动专业建设与产业升级的融合发展，为行业和地方培养越来越多具有创新精神和实践能力的技术技能人才。